Relier les heures de travail aux coûts de production horticole

Mieux maîtriser les coûts de main-d'œuvre

Pour de nombreux producteurs, le personnel représente l'un des principaux coûts d'exploitation. Pourtant, il est souvent difficile de répondre à ces questions :

• Quelles activités mobilisent le plus d'heures ?
• Où perdons-nous du temps ?
• Nos coûts de production reposent-ils sur des chiffres réels ou des estimations ?
• Avons-nous assez de personnel pour respecter le planning ?

Les entreprises horticoles disposent généralement de nombreuses données. La difficulté est plutôt de les relier entre elles.

Les coûts de personnel influencent fortement la rentabilité, mais on ne sait pas toujours précisément à quelles activités sont consacrées les heures de travail.

Le suivi des heures ne sert pas qu'à établir la paie

Le relevé des heures est souvent utilisé pour la paie ou les rapports rétrospectifs. Intégré aux activités quotidiennes, il devient aussi un outil de gestion.

Chaque opération demande du temps : bouturage, rempotage, récolte, préparation des commandes, déplacements internes ou entretien. Chaque heure contribue au coût final des cultures.

En reliant les heures aux tâches, les producteurs peuvent savoir :

• Combien de temps chaque activité prend réellement
• Combien de personnes y participent
• Où les résultats s'écartent du planning
• Quelles tâches demandent le plus de personnel

Il devient plus facile de détecter les pertes d'efficacité avant qu'elles n'augmentent les coûts.

Une seule source de données sur le travail

Lorsqu'une équipe travaille sur un ordre de production, le système enregistre la durée et le nombre de personnes mobilisées. On obtient ainsi une vue du temps réellement consacré à l'activité.

Les activités indirectes comptent tout autant : entretien, nettoyage, transport interne, préparation et réunions. En les reliant aux données de présence, les producteurs voient comment leur capacité de travail est utilisée.

Cela permet notamment de connaître :

• Le coût réel de la main-d'œuvre par activité
• Le temps consacré aux tâches indirectes
• L'utilisation des ressources humaines disponibles
• Les possibilités d'amélioration

N'enregistrez pas seulement des heures : sachez qui a travaillé, combien de temps et sur quelles tâches.

Transformer les heures enregistrées en données de coûts

Lorsqu'elles sont reliées à la production et à la comptabilité, les données de travail apportent bien plus qu'un relevé horaire.

Les producteurs disposent d'une vue sur :

• Les coûts réels de production
• Le temps de travail consommé par activité
• Les écarts entre prévisions et résultats
• Les marges par culture ou groupe de produits

Les décisions reposent alors sur des faits plutôt que sur des suppositions.

Du relevé des heures à l'analyse avec Agriware Time

Avec Agriware Time, les collaborateurs enregistrent directement leurs activités sur le site de production. Les heures directes, les activités indirectes et la présence sont saisies dans un même processus.

Grâce à l'intégration avec Agriware 365 Business Central, ces données peuvent servir à la planification, au calcul des coûts, à la paie et aux rapports.

Résultat :

• Des coûts de production plus précis
• Une meilleure visibilité sur les marges
• Une planification du personnel plus fiable
• Moins de tâches administratives

À retenir

Les producteurs ne suivent pas le temps de travail uniquement par obligation. Ils le font pour mieux piloter leur activité.

En reliant travail direct, travail indirect et présence, ils obtiennent une vue complète des capacités, des coûts et de la productivité. Cette transparence facilite les décisions, le contrôle des coûts et le calcul du coût de revient.

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